receta-croquetas-avena
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Ingredientes

2 tazas Avena Orgánica Maga (poner en remojo durante 2 horas)

1 taza de agua

Aparte

1 cebolla pelada y picada

2 cucharadas perejil

1 pimiento morrón picado

2 onzas aceitunas picadas

1 huevo

2 cucharadas queso rallado

3 cucharadas aceite de soya

1 cucharadita orégano

Sal y pimienta al gusto

Pan rallado

Elaboración

  1. Coloca en una olla el aceite junto con una cucharada de agua.
  2. Deja calentar y agregue la cebolla y el pimiento morrón.
  3. Retira del fuego y agregue el perejil, las aceitunas, el queso y los condimentos.
  4. Incorpora la Avena Orgánica Maga y el huevo.
  5. Mezcla bien y vaya formando croquetas.
  6. Pásalas por harina, luego por huevo batido con tres cucharadas de agua y, finalmente, por pan rallado.
  7. Unta con aceite un molde, llévalas al horno y deja que se cocinen.
  8. Gíralas constantemente para que se doren.
  9. Sirve como aperitivo.